ПМЭФ, Санкт-Петербург
Июнь 2023
Инвестиционный ресторан «Кубань» остаётся одним из самых популярных точек питания на #ПМЭФ2023 . Вот уже 6й год подряд, команда #КейтерингБЮРО становится кейтеринговым провайдером администрации Краснодарского края по организации инвестиционного ресторана и в очередной раз бьет собственный рекорд - в этом году мы накормили более 2000 гостей!
В меню повара использовали только кубанские продукты и предлагали: ножку ягненка запеченную до легкой корочки в душистых кубанских травах, жареную камбалу, салат из индейки с кус-кусом, кубанский борщ. Больше всего спросом пользовались блюда: уха по-казачьи из микса черноморских рыб (судака и адлерской форели), закуска «Кубанское Трио» из розовых, красных и желтых томатов, котлеты из домашней свинины и молодого бычка.
Из алкогольных напитков, гости отдавали предпочтение брендам: «Гай-Кадзор», «Абрау-Дюрсо», «Мысхако» и другим производителям.